Saturday , August 17 2019
Trang chủ / Nước ion Kiềm / Mối liên hệ giữa sức khỏe với cân bằng axit và kiềm
Cân bằng axit và kiềm

Mối liên hệ giữa sức khỏe với cân bằng axit và kiềm

Có bao giờ bạn tự hỏi về nguyên nhân của vô số bệnh tật ngày nay là do đâu?

Câu trả lời nằm ngay trong những gì bạn ăn hằng ngày. Các nhà khoa học và dinh dưỡng đã chỉ ra rằng sự mất cân bằng giữa axit và kiềm đã phần nào gây nên các vấn đề về bệnh tật.

Chế độ ăn chứa nhiều axit gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe

Tiêu thụ quá nhiều thức ăn axit gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe

Với lối sống hiện đại và chế độ ăn ngày nay là nguyên nhân chính gây nên tình trạng dư thừa axit bên trong cơ thể. Thức ăn nhanh, bia, rượu, cà phê, đồ ăn chiên dầu mỡ… chính là những tác nhân làm ảnh hưởng đến bộ tiêu hóa của chúng ta. Ngoài ra, căng thẳng mệt mỏi cũng khiến cơ thể tiết ra axit.

Nhiều loại thực phẩm mang tính kiềm hoặc bản chất là trung tính nhưng qua quá trình chế biến công nghiệp thì lại mang tính axit. Những sản phẩm này được truyền thông ca ngợi và quảng cáo tốt cho sức khỏe được bày kín trong các kệ trưng bày tại siêu thị.

Độ pH lý tưởng của cơ thể nằm ở mức 7.4 chính vì vậy cần duy trì chế độ ăn 60% thức ăn tạo kiềm để duy trì sức khỏe. Ăn nhiều rau tươi, chút hoa quả để cân bằng lượng protein hằng ngày. Tránh các thức ăn chế biến đóng hộp, thức ăn nhanh, nước ngọt vì chúng không những tạo nhiều axit mà còn làm tăng lượng đường trong máu nhanh gây béo phì.

Tình trạng axit có thể gây ra các vấn đề sau:

Vấn đề về tim mạch, tăng cân, béo phì, suy giảm miễn dịch, lão hóa sớm, năng lượng thấp, mệt mỏi, tiêu hóa chậm, trầm cảm, viêm dạ dày, rụng tóc, chuột rút…

Kiểm tra độ pH

Cách kiểm tra độ pH của cơ thể:

Cách 1: Dùng giấy thử pH

Thời gian tốt nhất để thử là 1 giờ trước bữa ăn hoặc 2 giờ sau bữa ăn. Bạn làm ướt mảnh giấy quỳ thử pH bằng ước bọt. Nói chung nước bọt có tính axit hơn máu, pH nước bọt phản ánh máu và cho chúng ta biết vấn đề của bản thân. Độ pH lý tưởng của nước bọt nằm trong khoảng 6.4 đến 6.8.

Cách 2: Thử pH nước tiểu

Độ pH lý tưởng của nước tiểu nằm trong khoảng 6.5 đến 7.0 vào buổi tối trước khi ăn tối.

Ăn uống cân bằng giữa axit và kiềm

Chế độ ăn cân bằng giữa axit và kiềm

Điều quan trọng hơn hết là thực phẩm có tính axit và tính kiềm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến độ pH của cơ thể. Các chức năng trao đổi chất sẽ bị rối loạn nếu chúng ta nạp vào cơ thể nhiều quá hay ít quá hai đặc tính quan trọng trên.

Tốt hơn hết nên cân bằng thức ăn 60% thực phẩm tạo kiềm, khoảng 40% thực phẩm tạo axit. Nếu duy trì chế độ ăn này thì pH của cơ thể hơi kiềm, đó là điều kiện để có sức khỏe tốt.

Phân loại   Alkaline cao Alkaline Alkaline thấp Acid thấp Chua Acid cao
Đậu, rau Nước ép rau, mùi tây, Rau bina, bông cải xanh, cần tây, tỏi, Barley Grass Cà rốt, đậu xanh, đậu Lima, Củ cải đường, rau diếp, măng tây, đại hoàng, ngô ngọt, nấm, hành tây, bắp cải, đậu Hà Lan, súp lơ, củ cải, củ cải đường, khoai tây, dầu ô liu, đậu nành, đậu phụ Khoai lang, rau bina nấu chín đậu đỏ Rau ngâm
Quả Sung khô, nho khô  đu đủ, kiwi, quả mọng, táo, lê Dừa, quả sơ ri, cà chua, cam, Anh đào, dứa, đào, bơ, bưởi, xoài, dâu tây, đu đủ, chanh, dưa hấu, chanh Quả việt quất, nam việt quất, chuối, mận, chế biến trái cây Nước trái cây Trái cây đóng hộp
Ngũ cốc Rau dền, đậu lăng, bắp ngô, yến mạch, kê, Kiều mạch Bánh mì lúa mạch đen, Ngũ cốc nguyên cám, Bánh mì, yến mạch, gạo nâu Gạo trắng, trắng, Bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, Pasta
Thịt Gan, Hàu, Cá, gà, cừu Thịt bò, thịt lợn, thịt bê, động vật có vỏ, cá ngừ đóng hộp và cá trích
Trứng& Sữa Sữa mẹ Pho mát đậu nành, Sữa đậu nành, sữa dê, phô mai dê, bơ sữa nguyên bơ, bơ, sữa chua, kem Trứng,
Nuts & SeedS hạnh nhân Hạt dẻ, dừa Bí đỏ, hạt vừng (hạt mè), Hạt hướng dương hạt hồ đào, hạt điều, Đậu phộng, quả óc chó
Dầu dầu hạt lanh, dầu Olive, dầu Canola Dầu bắp, dầu hướng dương, bơ thực vật,
Uống Trà thảo dược, nước chanh Trà xanh Trà gừng Cocoa Rượu, Soda / Pop Trà (màu đen), cà phê, bia, rượu
Chất Tạo Ngọt, Gia vị đường Stevia Siro ngô, siro gạo Mật ong thô, đường thô Đường trắng, mật ong chế biến Sôcôla sữa, đường nâu, mật đường, mứt, Sốt cà chua, sốt mayonnaise, mù tạt, dấm Chất ngọt nhân tạo

Kiểm soát thực phẩm có tính axit và tính kiềm là yếu tố đầu vào tiên quyết để chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh. Với những thông tin hữu ích trên, hy vọng bạn đọc đã có thể cân bằng bữa ăn, lựa chọn được những thực phẩm phù hợp để chăm sóc cho chính bản thân bạn và gia đình.

Về Quỳnh Phạm

Là người sáng lập trang kienthucnuoc, có nhiều kinh nghiệm về lĩnh vực nước và sức khỏe. Thích du lịch, đọc sách, quyển sách yêu thích Nhân Tố Enzym, Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông.

Kiểm tra

Uống nước ion kiềm giàu hydro chăm sóc sức khỏe từ bên trong

Để có một sức khỏe thật tốt, chăm sóc cơ thể đào thải độc tố, …

Bình luận. Đặt câu hỏi & nhận trả lời nhanh qua email.

avatar
Call Now Button